148 - زعفران ، جادي ، جساد ، جيهمان ، دلهقان ، رادن ، ريهقان صفران ، رعبل S . Crocus , C . sativus , C . officinalis F . Safran , Crocus E . Saffron , Crocus نبات بصلي معمّر من الفصيلة السوسنية ، وهو بالسريانية : الكركم ، وبالفارسية : كركيماس ، وكلمة زعفران عبرانية معناها الأصفر ( صفران ) ، وهو نبات عطري مرّ المذاق ، يحفظ في أوعية مقفلة ، ويستعمل في الروائح العطرية ، وفي الصبغ باللون الأصفر ، منه أنواع برّية ، والنوع الصبغي طبي مشهور . مدر للبول ، يمنع الرطوبات في العين ولأوجاع الرحم . ينفع أورام الأذن . 149 - زمكّى ، زمكّ ، قطن F . Croupion E . Parson's nose منبت ذنب الطائر . 150 - زنجار ، زنجار F . Verdet E . Verdigris ( فارسية ) صدأ النحاس ، أو إنه اسم شامل يطلق على مختلف أسيتات النحاس الخضراء اللون ، محاليله تستعمل في مداواة ومكافحة بعض الأمراض الفطرية . 151 - زنجبيل S . Zingiber , Z . officinalis F . Gingembre E . Ginger الزنجبيل ( فارسية ) : نبات عشبي عطري من فصيلة الزنجبيليات ، هندي الأصل ، له عروق غلاظ تضرب في الأرض ، ويتولد فيها عقد حرّيفة الطعم ، وتتفرع هذه العروق